Liqueurs Artisanales
"Fabriquées en Haute-Loire"
Idées Cuisine à base de liqueur de Myrtille
La baie des promeneurs gourmands.
Sucrée et généreuse !
Magret de canard à la Myrtille.Liqueur de MyrtilleFaçon Guy Sigaud
Ancien chef du Moulin Riffat
Ingrédients :
1 magret de canard
15cl Crème fraîche
4cl de myrtille "eau de grenouille" avec les myrtilles
Sel poivre.
Ciseler le magret, le faire cuire côté peau, retirer le gras, verser 15cl de crème, 4 cl de liqueur, bien laisser tomber les myrtilles, assaisonner, réduire,
Napper le magret.
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